БЕЛЯШИ И МЫ

  Моя фотка из последних. Ночевала у подруги, поспали всего четыре часа. Поэтому у меня такая вымученная улыбка.

 Катюша в школе на трудах сшила фартук, вернее прострачивала всем учительница, а дети только выкраивали.

  Ромка купил дрожжевое тесто и фарш, поэтому нам с Катюшей пришлось стряпать беляши. На самом деле я против беляшей, они такие жирные всегда получаются. Но вкусныеееее!!!!))))

     Катюша засобиралась на улицу.

    Но прежде она намучила Малыша.

А НА ПРОШЛОЙ НЕДЕЛЕ...

  Первым номером нашей программы главный член нашей семьи:

  Первый раз в нашем магазине увидела моцареллу. Стоимость незапредельная, поэтому на пробу купили 2 разных вида. Я даже не сразу поняла , чем она отличалась по внешнему виду.

  Когда вскрыли первый пакетик, там оказались мелкие шарики сыра. Четырнадцать шариков:

   Второй шарик целиком заснять не удалось, так как не я вскрывала пакетик. Вот на блюдце лежит 1/4  единственного шарика из второго пакетика.  Почти 40 руб. стоит один пакетик моцареллы за 100 г. 

    На вкус очень напоминает творожок, который я варила своим детям, когда они были возрастом до года.

   Ещё интересным приобретением была репа! Очень её любила в детстве. Но сейчас мама репу не выращивает. 

 Купили две штуки. Одна попалась нормального вкуса, а вторая немного ватная. 

  Вообще-то, помидоры я стараюсь не покупать в несезон, но Рома сам купил для салата с огурцами. А катюша  захотела с сыром и чесноком. Ну раз захотела, сама и делай)).

Сама сделала, сама сервировала, сама сфотала.

И напоследок, наш "длинноногтий" Малыш:

МОЙ "ОГОРОД"

  В середине марта бросила несколько иголочек-семян чернобривцев в горшок, и только два взошли. А в последний день марта к ним подбросила мелкие семечки какого-то лучка.

      Буквально через четыре дня нитки лука взошли. В марте было очень много солнца, но как только я начала"посадки", солнце испарилось. И хоть на улице тепло, но солнца практически не бывает. 

  Кресс салат себя показал с лучшей стороны, через пару дней уже вылезли такие пальмочки, я их даже поливать боялась, такие нежные они были.

  Ещё через три дня кресс салат вытянулся и стал заваливаться. Но я всё-таки его попробовала. Вкус немного похож на редиску, очень прикольный салатик.

    А вот такой сала в интернете "растёт":

     Катюша всё так же любит пожрать, как и её мама. При этом, она не забывает всё фотать))). Карточка с перцем в микроволновке.

   И наш любимы кекс-пятиминутка со сгущёнкой, арахисовой пастой, посыпанный сладким какао.

СПРИНГ РОЛЛЫ

  Насмотрелась азиатскую кухню. Случайно в магазине попались рисовые листы для спринг роллов. Для начинки набрали всё самое обычное, совсем не азиатское.: колбаса, сыр, перец из лечо, лук, огурец.

    Вот такой интересный лист:

    Сначала лист нужно обмакнуть в ёмкость с водой. Затем 

выкладываем начинку как на обычный блинчик:

    Заворачиваем конвертиком:

  Есть спринг роллы можно двумя способами: сырыми и жаренными.  Сырые мне не очень понравились, а точнее мне не понравилось послевкусие и немного резиновый блинчик. Жаренные роллы лучше, но я тоже не в восторге.

     Оставшуюся начинку запихали в армянский лаваш и пожарили. Получился как пирожок.

   Вот так закончился наш тёплый март. Ледяные глыбы падали с ужасным грохотом всю ночь, вырвал арматуру-заграждение на крыше и пробил козырёк.

РОЗОВЫЙ ВЕЧЕР

   В марте у нас было очень тепло, а на закате небо радовало такой красотой:

  Я и мои дети любим цветную капусту (брокколи, спаржевую фасоль). Жарим её с яйцом и луком, а потом добавляем спагетти или рис.

  Этой весной меня резко потянуло на остренькое, я даже сделала домашнюю горчицу на рассоле. На тарелке загибулина из магазинской горчицы.

КАТЮШИНЫ КЕКСЫ. МК

   Однажды Катюша сняла мастер-класс по её любимым кексам. Эти кексы всегда получаются удачными, даже с нашей сломанной духовкой.

Итак, нам понадобится:

-0,5 ст.растительного масла

-0,5 ст. сахара

-3 яйца

-1/4 ст. молока или воды

-1 пачка разрыхлителя

-1 пачка ванилина (по желанию)

- мука (до консистенции густой сметаны)

     А тем временем, Малыш ждал хозяина на коврике всего за 35 рублей))). Это я так в леруа мерлин отоварилась.

       Наливаем в миску 0,5 ст.масла:

       Насыпаем 0,5 ст. сахара:

      Тщательно смешиваем:

      Берём 3 яйца:

       Разбиваем одной левой))):

       Перемешиваем:

       Добавляем 1/4 ст. молока:

       Вмешиваем муку и разрыхлитель:

     И в самом конце добавляем по желанию ванилин, шоколад, фрукты или ягоды. Катюша захотела с киви.

     Чтобы равномерно заполнять формочки, Катюша пользуется ложкой для мороженого.

    Формочки желательно заполнять на половину.

    Выпекать в слегка разогретой духовке до румяной корочки. Короче на глаз.

   Скорлупу от яиц мы не выкидываем. Сушим на печке, а потом отправляем в деревню на огород.

  Как всегда кексы получились очень вкусными, а киви добавило лёгкую кислинку.